滾圓的目的是～
讓麵團形狀一致～
使麵團更好判斷發酵～
藉由滾圓讓麵團...

滾圓的目的是～
讓麵團形狀一致～
使麵團更好判斷發酵～
藉由滾圓讓麵團重新產氣～
使麵團結實並有光澤～
麵團形態會更完整～

人生就像麵團一樣～
需要用不同的方式滾圓～
才能圓圓滿滿
晚安～美好人生😊

#一齊幸福烘焙
#麵種人生

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